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ひと手間、ふた手間を厭わず、
絶品江戸前寿司をお客様に。
わたしが目指すものは、
厳選した旬の食材の最高の旨さを引き出すこと。
小さなお店ならではの、心からのおもてなしを
お楽しみいただければ幸いです。
店主 吉野 正幸
Hello and Welcome,
I spare no effort in preparing exquisite Edomae sushi for customers.
My goal is to bring out the best flavor from carefully selected seasonal ingredients.
I hope you enjoy the heartfelt hospitality that only a small shop can provide.
With my best regards,
Masayuki Yoshino, owner