【公式】銀座 鮨 吉扇-Kissen
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魚河岸への買い付けなど、吉扇の日常を綴ります。
魚河岸への買い付けなど、吉扇の日常を綴ります。
10
31
Tue
肉厚の鮑をじっくり手間をかけ最高の状態でお出しする 「鮑の酒蒸し」
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28
Sat
極上金目鯛を炙り刺しで!
10
27
Fri
江戸前鮨の代表格で有ります小肌
10
24
Tue
旬は秋!気仙沼のカマス
10
24
Tue
秋刀魚
10
16
Mon
今日も新鮮で最高のネタケース
10
12
Thu
雲子の季節が到来ですね!
10
08
Sun
鯖の棒寿司と南関揚げの稲荷寿司とウニの折詰
10
05
Thu
本日のネタケース
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