黄金色のとろける旨み　利尻礼文のむらさき雲丹

食べたエサでその味が変わるウニ
利尻礼文のむらさきウニはミネラルたっぷりの利尻昆布を主食にして育ちます　
そのため濃厚で甘味が強いのです
磯の香りと口の中に甘く濃厚な味わいです
とても濃厚で甘みがあるので　すだちと塩アクセントに握ります
ぜひご賞味ください