兵庫県香住港より香箱蟹を入荷

メスのズワイガニ「香箱蟹」は　小ぶりな分　オスに比べて味わいが濃厚なのが特徴です
特に卵の旨さが格別　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プチプチした食感の産卵前の〝外子〟と濃厚な旨味の未成熟の〝内子〟味噌も絶品です
漁期はわずか2ヶ月　今しか食べる事の出来ないを香箱蟹　是非ご賞味ください